культурная кухня

культурная кухня

«Тарт Татен» с яблоками: история рецепта

Есть немало рецептов блюд, появившихся «случайно» или «по ошибке повара». К ним относится и тарт Татен с яблоками. Стоп! Теперь его так назвать будет не совсем корректно, поскольку за
культурная кухня

Скажите «сыр»

 Salut mes amis! Французские сыры имеют мировую славу. В чем секрет этого явления? Все нюансы  — в этом материале от паблика «Французская кухня \ Сuisine française» и автора Анны
культурная кухня

Луковый суп — готовим по-французски

Salut mes amis!  Если в России горе луковое, то во Франции луковый суп. Таким немного странным образом анонсируем вкусную статью о луковом супе с рецептом. Приятного вдохновения!
культурная кухня

Joyeux Noël!

Salut mes amis! Надеемся, что в Вашем доме уже есть праздничное настроение, а мы постараемся ещё чуть-чуть вас порадовать рассказом о традициях празднования Рождества во Франции. «Оставайтесь с нами,
культурная кухня

«Le Beaujolais est arrivé!»

Salut mes amis! В двух словах: «О Боже, обожаю Божоле Нуво!» Всю неделю ждала выходных, чтобы рассказать о французском дионисийском празднике ноября. Приятного вдохновения! Внимание! Материал не предназначен для
культурная кухня

Товарищество «Сиу и Ко» — французские шоколадные традиции в России

Salut mes amis! Хорошая новость для всех поклонников сладкого: по адресу Мерзляковский пер., 15 открылся Музей русского десерта, где очень азартно и со вкусом рассказывают об истории кондитерского дела
культурная кухня

В поисках утраченной мадлен

Salut mes amis! Сегодня мы предлагаем вам узнать больше о мадленах — популярном виде французского печенья. Марсель Пруст изобразил в своем произведении «В сторону Свана» мадлены как ключ к
культурная кухня

Ода еде. Завтрак, обед, ужин по-французски

Винсент Вега: А знаешь, как в Париже называют четвертьфунтовый чизбургер? Джулс: Что, они не зовут его четвертьфунтовый чизбургер? Винсент: У них там метрическая система. Они вообще там не понимают,
культурная кухня

Вафельные истории из Льежа и Брюсселя

Salut mes amis! Сегодня мы приготовили для вас немного вкусных историй о вафлях — традиционном десерте Бельгии. Желаем вам сладких выходных! «Оставайтесь с нами, оставайтесь снами»(с)